Smažené kotlety zapečené se smetanou
Ingredience
| Anglická slanina |
120 g |
| Cibule |
1 ks |
| Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
0.25 kávová lžička |
| Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
250 ml |
| Smetana 33% (šlehačka) |
250 ml |
| Strouhanka |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Vepřové kotlety |
4 ks |
-
Doba přípravy: 8 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Cibuli nakrájíme nadrobno, kotlety naklepeme, osolíme, opepříme.
- Na oleji zpěníme cibuli, vložíme kotlety, osmažíme je z obou stran. Poté vlijeme pivo a dusíme.
- Máslem vymažeme zapékací mísu, vysypeme ji strouhankou. Do mísy naskládáme kotlety, přelijeme šťávou i s cibulí, překryjeme plátky slaniny, přelijeme smetanou a v předehřáté troubě zapečeme.