Kuřecí maso na arašídech
Ingredience
| Arašídy loupané pražené solené |
60 g |
| Citronová šťáva |
2 polévková lžíce |
| Cuketa |
300 g |
| Fazolové klíčky |
350 g |
| Klasy kukuřice mražené |
250 g |
| Kuřecí stehna |
500 g |
| Máslo arašídové |
4 polévková lžíce |
| Nudle vaječné |
250 g |
| Olej kukuřičný |
2 polévková lžíce |
| Olej sezamový |
1 polévková lžíce |
| Omáčka sójová |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Žampiony čerstvé |
3500 g |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na menší kousky pokrájíme kukuřičné klásky a na kolečka cukety. Dáme stranou na později.
- Uvaříme v osolené vodě nudle cca 4 minuty.
- Ve velkém woku rozehřejeme oleje a smažíme pokrájené kuřecí maso 1 minutu. Přidáme cukety, klásky kukuřice a žampiony a smažíme 5 minut.
- Přidáme arašídové máslo, fazolové klíčky, citronovou šťávu, sójovou omáčku, pepř a vše podusíme 2 minuty.
- Přecedíme nudle a necháme okapat.
- Posypeme směs praženými arašídy a podáváme s nudlemi.