Meruňkovo-zázvorové čatní
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Cukr krupice |
2 polévková lžíce |
| Džus pomerančový |
150 ml |
| Hrozinky |
50 g |
| Meruňky sušené |
175 g |
| Ocet jablečný |
1 polévková lžíce |
| Olej olivový |
1 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Zázvor celý |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli a prolisovaný česnek, přidáme pokrájené meruňky, rozinky, strouhaný čerstvý zázvor,
- pomerančový džus, ocet a přivedeme k varu. Necháme asi 15 minut probublávat aby se všechna tekutina odpařila.
- Přidáme cukr, sůl, pepř a ještě chvíli povaříme.
- Dáme do zavařovací sklenice a necháme vychladnout.