Marmeláda pomerančová
Ingredience
| Cukr želírovací |
300 g |
| Likér pomerančový |
50 ml |
| Pomeranče |
600 g |
| Voda pitná |
600 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 12 porcí
- Pomeranče důkladně očistíme kartáčkem pod tekoucí vodou, trochu je nařízneme a vložíme do hrnce. Zalijeme vodou, zakápneme likérem a povaříme asi 10-15 minut podle velikosti pomerančů. Hrnec odstavíme, pomeranče oloupeme, dužinu v misce rozmačkáme vidličkou, vybereme pecky a dužinu i se šťávou vrátíme zpátky do hrnce. Přivedeme k varu, přisypeme želírovací cukr, povaříme 2 minuty do zhoustnutí a odstavíme. Hrnec necháme 5 minut stát na chladném místě, potom marmeládou naplníme spařené sklenice, uzavřeme víčkem a necháme vychladnout.