Kuře zapečené s těstovinami
Ingredience
| Cibule červená |
2 ks |
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Fenykl obecný |
1 polévková lžíce |
| Fenykl sladký - hlíza |
2 ks |
| Kuřecí maso vařené |
225 g |
| Mozzarella |
125 g |
| Olej olivový |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rozinky tmavé |
60 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr krémový |
375 g |
| Sýr Parmezán |
2 polévková lžíce |
| Těstoviny penne |
225 g |
| Žampiony čerstvé |
125 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Z fenyklových hlíz odřízneme nať, schováme na později a hlízy pokrájíme nadrobno. Rozehřejeme troubu na 200 stupňů.
- Cibuli namočíme do citronové šťávy, žampiony pokrájíme.
- Rozehřejeme olej ve velké pánvi a smažíme fenykl, houby a cibuli cca 5 minut. Osolíme, opepříme, směs přendáme do velké mísy a dáme stranou.
- V hrnci uvedeme do varu osolenou vodu a dle návodu uvaříme těstoviny, aby byly měkké. Procedíme a přidáme k zelenině.
- Do směsi s těstovinami přidáme pokrájené kuřecí maso a rozinky. Rozmačkáme měkký sýr a přidáme do těstovin.
- Směs vložíme do zapékací mísy, položíme navrch plátky mozzarelly a posypeme strouhaným parmezánem.
- Zapékáme v troubě 25 minut do zlatohněda.
- Ozdobíme natí fenyklu a podáváme.