Palačinky z pohankové mouky
Ingredience
| Citronová šťáva |
10 ml |
| Cukr moučkový |
10 g |
| Cukr práškový s vanilkovou příchutí |
20 g |
| Maliny |
400 g |
| Mléko kokosové |
250 ml |
| Mouka pohanková |
300 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Tuk |
20 g |
| Tvaroh měkký - nízkotučný |
200 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 8 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do mísy nasypeme pohankovou mouku, špetku soli, moučkový cukr, zalijeme kokosovým mlékem a vypracujeme těsto.
- V pánvi rozpustíme tuk a na něm usmažíme jednotlivé palačinky dozlatova.
- Palačinky rozdělíme na talířky potřeme ovocným krémem, zavineme a ještě teplé podáváme.
- Na ovocný krém můžeme použít jakékoliv ovoce, my použijeme maliny.
- V misce maliny vidličkou trochu rozmačkáme, posypeme lžící cukru, zakápneme šťávou a smícháme s tvarohem. Vypracujeme hladký krém.