Steaky marinované v pivu
Ingredience
| Česnek |
5 stroužek |
| Cukr krupice |
2 polévková lžíce |
| Hovězí maso zadní |
800 g |
| Olej rostlinný |
3 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce |
| Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
300 ml |
| Sůl |
0.5 polévková lžíce |
| Worcester (worcesterská omáčka) |
2 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na marinádu v pánvi zkaramelizujeme cukr, přimícháme pivo, worcester, jemně rozdrcený česnek, čerstvě rozdrcený pepř, sůl.
- Hovězí maso nakrájíme na plátky, ty pak vložíme do mísy, přelijeme marinádou a pod fólií necháme v chladničce alespoň dvě hodiny. Poté steaky zprudka z obou stran osmažíme na oleji.