Brambory s paprikami a mozzarellou
Ingredience
| Brambory |
1000 g |
| Česnek |
2 stroužek |
| Kapary |
1 polévková lžíce |
| Mozzarella |
250 g |
| Olej rostlinný |
2 polévková lžíce |
| Paprika červená |
2 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Zakysaná smetana |
1 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory dobře omyjeme, podélně rozpůlíme a opékáme na oleji po každé straně asi 5 minut. Vyjmeme, urovnáme do zapékací mísy, osolíme a opepříme.
- Očištěné, najemno nakrájené papriky, prolisovaný česnek, nasekanou petržel a na plátky nakrájenou mozzarellu smícháme se zakysanou smetanou a kapary. Směs rozprostřeme na brambory v míse.
- Pokrm zapékáme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia asi 30 minut.