Vaječná polévka na slanině
Ingredience
| Krupice dětská |
3 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce |
| Mrkev kořen |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Petržel kořen |
1 ks |
| Slanina vepřová |
100 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
3 ks |
| Vývar zeleninový |
1 l |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme na tenká kolečka nakrájenou mrkev a petržel. Osolíme, zalijeme vývarem a necháme vařit.
- Na pánvičce a na tenké plátky nakrájené slanině opražíme krupici, přidáme rozkvedlaná a osolená vajíčka a smažíme do úplného ztuhnutí.
- Smažená vajíčka vsypeme do hrnce a chvilku povaříme.
- Nakonec polévku dochutíme solí a pepřem.