Vafle s mandarinkami
Ingredience
| Cukr moučkový |
20 g |
| Kompot mandarinkový |
200 g |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Med včelí |
25 g |
| Mléko polotučné |
150 ml |
| Mouka pšeničná hladká |
100 g |
| Smetana 16% (pochoutková) |
50 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Tuk |
10 g |
| Tvaroh měkký - nízkotučný |
200 g |
| Vejce slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do mísy vložíme žloutky a máslo a vyšleháme šlehačem- Přidáme med, špetku soli, mouku, mléko, nakonec přimícháme sníh z bílků a vypracujeme těsto na vafle.
- Vaflovač pomažeme tukem a z těsta pečeme postupně křupavé vafle.
- Mandarinkový kompot scedíme, polovinu mandarinek nadrtíme vidličkou a vmícháme do měkkého tvarohu. Přidáme cukr, trochu smetany a vymícháme krém.
- Vafle upravíme na talířky, doplníme tvarohovým krémem a ozdobíme druhou polovinou mandarinek.