Kapr smažený na pivu

Ingredience


Česnek 3 stroužek
Kapr obecný 800 g
Mouka pšeničná hladká 2 polévková lžíce
Olej rostlinný 120 ml
Pivo světlé 10% 3,9% obj. 100 ml
Strouhanka 100 g
Sůl 0.5 kávová lžička
Vejce slepičí 1 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Očištěného kapra naporcujeme a osolíme 1/4 lžičky soli. Česnek utřeme se zbylou solí a vmícháme do piva, v kterém jsme rozšlehali vejce.
  2. Porce kapra obalujeme v mouce, vejci s pivem a ve strouhance. Smažíme na oleji.