Kapr smažený na pivu
Ingredience
Česnek |
3 stroužek |
Kapr obecný |
800 g |
Mouka pšeničná hladká |
2 polévková lžíce |
Olej rostlinný |
120 ml |
Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
100 ml |
Strouhanka |
100 g |
Sůl |
0.5 kávová lžička |
Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 8 min
-
Doba vaření: 12 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěného kapra naporcujeme a osolíme 1/4 lžičky soli. Česnek utřeme se zbylou solí a vmícháme do piva, v kterém jsme rozšlehali vejce.
- Porce kapra obalujeme v mouce, vejci s pivem a ve strouhance. Smažíme na oleji.