Terina se sýry a ořechy
Ingredience
| Mascarpone |
250 g |
| Med včelí |
1 kávová lžička |
| Meruňky sušené |
1.5 polévková lžíce |
| Ořechy lískové |
3 polévková lžíce |
| Ořechy vlašské |
3 polévková lžíce |
| Pepř černý celý |
0.5 kávová lžička |
| Sýr s modrou plísní |
375 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vidličkou v míse rozmělníme 150 g mascarpone. Přidáme usekané lískové oříšky, nahrubo nasekané vlašské ořechy, nasekané meruňky, rozdrcené kuličky pepře a med. Nakrájený zralý tučný plísňový sýr se zbývajícím, rovněž nakrájeným mascarpone promícháme zlehka ve druhé misce, aby se kostky sýra co nejméně rozbily.
- Chlebíčkovou formu vyložíme fólií tak, že její konce budou přečnívat přes okraje formy. Na dno rozložíme třetinu sýrové směsi, na ni navrstvíme ořechovou směs a na ni zbytek směsi sýrové. Uhladíme a překryjeme přečnívající fólií a necháme v chladničce nejméně hodinu odpočinout. Před podáváním vyklopte a sejměte fólií.