Omelety kokosové
Ingredience
| Cukr moučkový |
20 g |
| Kiwi |
200 g |
| Kokosový krém |
180 ml |
| Kokos strouhaný |
20 g |
| Nektarinka |
200 g |
| Olej olivový |
30 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
4 ks |
| Voda pitná |
30 ml |
| Zmrzlina kokosová |
200 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 8 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do mísy rozklepneme vejce, dobře je vyšleháme, přilijeme trošku vody, přidáme špetku soli, a znovu vyšleháme.
- Kiwi oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Nektarinky rozpůlíme, vypeckujeme a také nakrájíme na malé kostičky. Ovoce spolu promícháme a přimícháme cukr a strouhaný kokos.
- V pánvi rozpálíme olej a usmažíme čtyři vaječné omelety. Rozdělíme je na talíře, polovinu ozdobíme ovocem s kokosem, druhou polovinu omelety překlopíme přes tu první a povrch ozdobíme kokosovým krémem a kokosovou zmrzlinou.
- Ihned podáváme, dokud se zmrzlina neroztekla.