Vafle s broskvovým kompotem
Ingredience
| Cukr moučkový |
20 g |
| Cukr práškový s vanilkovou příchutí |
40 g |
| Kompot broskvový |
150 g |
| Kypřicí prášek do pečiva |
10 g |
| Likér broskvový |
50 ml |
| Máslo čerstvé |
125 g |
| Mléko polotučné |
500 ml |
| Mouka pšeničná hladká |
250 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Tuk |
10 g |
| Vejce slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do mísy vložíme máslo, přisypeme vanilkový cukr a vyšleháme. Přidáme vejce, rozšleháme, přisypeme mouku, prášek do pečiva, špetku soli a přilijeme mléko.
- Vypracujeme hladké těsto na vafle.
- Přecedíme broskvový kompot, přilijeme k broskvím likér a necháme chvilku máčet. Potom vidličkou trochu rozmačkáme.
- Vaflovač potřeme tukem a postupně z těsta pečeme křupavé vafle. Rozdělíme je na talířky, pomažeme broskvovou hmotou, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.