Kuřecí prsa v bílkovém těstíčku
Ingredience
| Kuřecí prsa |
800 g |
| Sůl |
0.25 kávová lžička |
| Cukr krupice |
1 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká |
130 g |
| Olej rostlinný |
80 ml |
| Pepř černý mletý |
0.25 kávová lžička |
| Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
200 ml |
| Sůl |
0.25 kávová lžička |
| Vaječný bílek slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 8 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kuřecí prsa osolíme a nakrájíme na nudličky.
- Těstíčko připravíme ušleháním bílků, do nichž lehce vmícháme prosátou mouku se solí a pepřem, cukr a nakonec pivo.
- V připraveném těstíčku namáčíme nudličky a smažíme v rozpáleném oleji s máslem.