Křupavé rybí filé
Ingredience
| Citronová kůra |
20 g |
| Filé rybí |
400 g |
| Olej olivový |
40 ml |
| Pepř černý mletý |
5 g |
| Petržel - nať |
150 g |
| Strouhanka |
250 g |
| Sůl |
10 g |
| Sýr Parmezán |
50 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V míse smícháme strouhanku, najemno pokrájenou petrželovou nať, nastrouhaný parmezán, nastrouhanou citronovou kůru a olivový olej. Osolíme, opepříme a promícháme.
- Kousky rybího filé ve směsi důkladně obalíme. Dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C 15 minut.