Palačinky banánové
Ingredience
| Banány |
400 g |
| Citronová šťáva |
30 ml |
| Cukr moučkový |
60 g |
| Kokos strouhaný |
50 g |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Mléko polotučné |
125 ml |
| Mouka pšeničná hladká |
100 g |
| Smetana 16% (pochoutková) |
125 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Cukr vanilka |
20 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do mísy nasypeme mouku, cukr, sůl, přilijeme mléko, smetanu, přidáme vejce a vymícháme hladké těsto na palačinky. Necháme ho pár minut odpočinout.
- Banány oloupeme, nakrájíme nadrobno, přimícháme tři lžíce změklého másla, vanilkový cukr, citronovou šťávu a strouhaný kokos.
- V pánvi na lžíci másla usmažíme osm tenkých palačinek, pomažeme je banánovou směsí, zavineme, vyskládáme do pekáčku, posypeme lžící cukru a dáme zapéct. Zapékáme asi 8 minut. Palačinky rozdělíme na talířky a ihned podáváme.