Mrkvový nákyp s rozinkami
Ingredience
| Citrony |
0.25 ks |
| Cukr moučkový |
3 polévková lžíce |
| Cukr vanilka |
30 g |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Mléko plnotučné |
0.25 l |
| Mrkev kořen |
6 ks |
| Rozinky tmavé |
30 g |
| Skořice mletá |
0.25 kávová lžička |
| Strouhanka |
30 g |
| Vaječný bílek slepičí |
3 ks |
| Vaječný žloutek slepičí |
3 ks |
| Voda pitná |
1.2 l |
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Strouhanka |
20 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 75 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Mrkev očistíme, uvaříme a nastrouháme nebo prolisujeme. V míse utřeme máslo s cukrem, žloutky a strouhanou citronovou kůrou. Poté vmícháme mrkev, rozinky, mletou skořici, strouhanku navlhčenou mlékem a tuhý sníh ušlehaný z bílků.
- Směs promícháme, rozetřeme do vymazané a vysypané formy a v mírně vyhřáté troubě pečeme cca 60 minut.
- Hotový nákyp posypeme ihned cukrem a ještě teplý podáváme.