Základní rajčatová omáčka
Ingredience
| Bazalka |
40 g |
| Česnek |
5 stroužek |
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Ocet vinný |
1 kávová lžička |
| Olej olivový |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
1 kg |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Spodek rajčat nařízneme do kříže, dáme na plech vyložený pečícím papírem, přidáme stroužky nevyloupaného česneku, zahřejeme troubu na 200°C a pečeme 15-20 minut.
- Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.
- Rajčata i česnek oloupeme a nasekáme nahrubo. Dáme do mísy, přidáme olej, ocet, cukr, sůl, pepř a bazalku, dobře promícháme.