Palačinky se zelím
Ingredience
| Cukr moučkový |
20 g |
| Mléko polotučné |
125 ml |
| Mouka pšeničná hladká |
125 g |
| Olej olivový |
15 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Tuk |
20 g |
| Vejce slepičí |
3 ks |
| Voda pitná |
125 ml |
| Zakysaná smetana |
120 ml |
| Zelí kysané |
400 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do mísy nasypeme mouku, cukr, špetku soli, přilijeme mléko, vodu, olej, přidáme vejce a vymícháme hladké těsto na palačinky.
- Kysané zelí ve sklenici slijeme a necháme okapat. Přimícháme k těstu.
- V pánvi rozehřejeme tuk na smažení, postupně přiléváme naběračkou těsto a smažíme palačinky. Rozdělíme je na talíře, upravíme a podáváme se zakysanou smetanou.