Hovězí s nudlemi
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Chilli paprička |
1 ks |
| Cibulka jarní |
6 ks |
| Hovězí maso zadní |
350 g |
| Marmeláda limetková |
2 polévková lžíce |
| Mrkev kořen |
100 g |
| Nudle vaječné |
225 g |
| Olej slunečnicový |
2 polévková lžíce |
| Omáčka sójová |
2 polévková lžíce |
| Zázvor mletý |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do mísy dáme nudle, přelijeme vařící vodou a necháme 10 minut stát. Pokrájíme na nudličky hovězí maso. Rozehřejeme ve woku olej a osmahneme na něm nudličky a mletý zázvor cca 5 minut. Přidáme rozetřený česnek, pokrájené jarní cibulky, mrkev, chilli papričku a smažíme 3 minuty. Přidáme limetkovou marmeládu a sójovou omáčku a povaříme 2 minuty. Sundáme z ohně a dáme stranou, držíme v teple.
- V jiné pánvi rozehřejeme olej. Přecedíme nudle a v horkém oleji je osmahneme, až budou křupavé, cca 3 minuty. Necháme okapat.
- Nudle rozdělíme do 4 misek, nandáme na hovězí směs z woku a podáváme.