Špíz se sýrem obalený v pivním těstíčku
Ingredience
| Chléb celozrnný pšenično-žitný |
500 g |
| Mouka pšeničná hladká |
3 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
120 ml |
| Pepř černý mletý |
0.25 kávová lžička |
| Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
200 ml |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Sýr Ementál (Primátor) |
200 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Starší chleba nakrájíme na kostičky, sýr nakrájíme na stejné kostičky a střídavě napícháme na jehly.
- Špíz namáčíme v těstíčku a osmažíme v oleji.
- Těstíčko připravíme smícháním piva se žloutky, moukou, solí, pepřem a pevným sněhem z bílků.