Vepřová játra na bílém víně
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Citrony |
1 ks |
| Játra vepřová |
700 g |
| Kapie sterilovaná |
50 g |
| Olej slunečnicový |
1 dl |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Víno bílé |
1 dl |
| Žampiony - sterilované |
100 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Játra umyjeme, odblaníme, nakrájíme na tenké plátky a na pánvi v rozpáleném oleji opečeme.
- Přidáme na kolečka nakrájený česnek, pepř, žampiony, kapii, zalijeme vínem a chvilku podusíme.
- Hotová játra před podáváním osolíme a dochutíme šťávou z citrónu.