Oříškový puding s čokoládou
Ingredience
| Čokoláda hořká |
100 g |
| Cukr moučkový |
120 g |
| Mandle |
50 g |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Ořechy lískové |
100 g |
| Pomerančová kůra |
20 g |
| Strouhanka |
60 g |
| Vaječný bílek slepičí |
6 ks |
| Vaječný žloutek slepičí |
6 ks |
| Vanilka mletá |
1 špetka |
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
20 g |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Máslo utřeme, přidáme cukr, žloutky a vanilku a mícháme do zhoustnutí. Poté přisypeme nastrouhanou čokoládu, nasekané ořechy, sekanou, v cukru naloženou pomerančovou kůru a nakonec tuhý sníh ušlehaný z bílků, najemno nastrouhané mandle a strouhanku.
- Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy a v páře vaříme cca 60 minut. Hotový pudig vyklopíme a podáváme.