Špenátový salát s ředkvičkami
Ingredience
| Citronová šťáva |
2 polévková lžíce |
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Jogurt bílý |
200 g |
| Olej stolní |
2 polévková lžíce |
| Paprika mletá sladká |
0.5 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Ředkvička |
2 ks |
| Špenát listový čerstvý |
300 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Niva (Rokfór) |
100 g |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 3 porce
- Opereme špenátové listy, zbavíme stonků a nakrájíme je na proužky. Ředkvičky okrájíme od listů, omyjeme, a nakrájíme na kolečka.
- Připravíme si jogurtovou omáčku. Nastrouháme nivu, do misky s nivou přidáme bílý jogurt, olej, citronovou šťávu, sladkou papriku, cukr a sůl. Vše promícháme a kousky nivy rozmačkáme vidličkou.
- Špenátový salát zalijeme jogurtovou směsí.
- Necháme hodinu odležet v lednici a podáváme.