Těstoviny s muškátovými květy
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Cuketa |
200 g |
| Majoránka čerstvá |
2 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Muškátový květ |
1 hrst |
| Olej olivový extra panenský |
30 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Parmezán |
1 hrst |
| Těstoviny konzumní |
350 g |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V pánvi osmahneme na polovině olivového oleje spolu s máslem pokrájenou cibuli. Smažíme 5 minut doměkka. Přimícháme nakrájené cukety, posypeme prolisovaným česnekem a nakrájenou čerstvou majoránkou. Dochutíme solí a pepřem. Smažíme 7 minut, až jsou cukety měkké, ale ještě nezměnily barvu. Během varu několikrát otáčíme.
- Těstoviny připravíme dle postupu, který uvádí výrobci na obalu.
- Poté nahrubo nakrájíme zbývající muškátové květy a vložíme je do pánve. Zamícháme a dochutíme solí a pepřem.
- Uvařené těstoviny slijeme, přendáme do mísy, přilijeme zbývající olej a vložíme směs cukety. Promícháme a nakonec posypeme hoblinkami parmezánu.