Vafle s lososem
Ingredience
| Brambory |
100 g |
| Losos uzený |
100 g |
| Mouka pšeničná hladká |
100 g |
| Olej olivový extra panenský |
20 ml |
| Paprika červená |
150 g |
| Pepř černý mletý |
2 g |
| Petržel kudrnka |
5 g |
| Šalotka |
50 g |
| Sůl |
4 g |
| Tuk |
10 g |
| Vejce slepičí |
5 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné brambory nastrouháme, přisypeme mouku, přidáme vejce, sůl, pepř a vypracujeme těsto na vafle.
- Vaflovač potřeme tukem a pečeme postupně bramborové vafle.
- Uzeného lososa vložíme do mixéru, přidáme kousky červené papriky, šalotku, zakápneme olivovým olejem a rozmixujeme.
- Vafle rozdělíme na talířky, doplníme lososovým krémem, ozdobíme snítkou petrželky a podáváme.