Vafle rýžové s mangem
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Mango |
130 g |
| Mléko polotučné |
100 ml |
| Mouka pšeničná hladká |
100 g |
| Paprika mletá sladká |
2 g |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Rýže dušená |
200 g |
| Šalotka |
30 g |
| Sůl |
5 g |
| Tuk |
10 g |
| Vejce slepičí |
5 ks |
| Zakysaná smetana |
200 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vařenou rýži nasypeme do mísy, přilijeme mléko, přidáme mouku, sůl, pepř, mletou papriku, vejce a vymícháme hladké těsto na vafle.
- Vaflovač potřeme tukem a smažíme postupně z těsta křupavé vafle.
- Mango nakrájíme nahrubo, vložíme do mixéru, přidáme šalotku, smetanu, česnek, sůl a pepř. Rozmixujeme, až vznikne krém.
- Vafle upravíme na talířky a doplníme mangovým krémem. Podáváme vychladlé.