Kuličky s tuňákem a sardelemi
Ingredience
| Brambory |
2 ks |
| Chilli koření mleté |
0.5 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce |
| Olej olivový extra panenský |
2 dl |
| Oregano sušené |
1 kávová lžička |
| Sardelové řezy |
4 ks |
| Sůl mořská |
1 kávová lžička |
| Tuňák v oleji |
130 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Voda pitná |
500 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Ve slupce doměkka uvařené brambory oloupeme a necháme je vychladnout. Potom je protlačíme lisem na brambory nebo rozstrouháme a smícháme s tuňákem, sardelemi, solí, chilli kořením a oreganem. Přidáme žloutky a nakonec tuhý sníh ušlehaný z bílků.
- Z hotového těsta tvoříme navlhčenými dlaněmi kuličky, které opékáme na oleji smíchaném s máslem.