Palačinkový dort se žampiony
Ingredience
| Anglická slanina |
100 g |
| Bylinky čerstvé - svazek |
1 ks |
| Cibule |
200 g |
| Máslo čerstvé |
40 g |
| Mléko polotučné |
500 ml |
| Mouka pšeničná hladká |
350 g |
| Olej olivový |
30 ml |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Sůl |
5 g |
| Vejce slepičí |
6 ks |
| Žampiony čerstvé |
400 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do mísy nasypeme mouku, špetku soli, přidáme vejce, přilijeme mléko a vymícháme hladké palačinkové těsto.
- V pánvi rozehřejeme kousek másla a postupně smažíme z těsta osm palačinek.
- Slaninu nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno, žampiony na plátky, bylinky posekáme, vše vsypeme do rendlíku s rozpáleným olejem, osolíme, opepříme a chvilku podusíme.
- Na servírovací talíř pokládáme na sebe střídavě palačinky a vrstvu žampionové směsi, poslední vrstvou bude palačinka. Nakrájíme jako dort a ihned podáváme.