Polévka se smetanou a podmáslím
Ingredience
| Brambory vařené |
200 g |
| Kmín drcený |
10 g |
| Pažitka |
15 g |
| Pepř černý mletý |
4 g |
| Podmáslí kysané 1% |
250 ml |
| Smetana zakysaná 14% |
250 ml |
| Sůl |
20 g |
| Voda pitná |
750 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do hrnce nalijeme vodu, přivedeme k varu, osolíme, okmínujeme, krátce povaříme, přilijeme podmáslí a smetanu. Odstavíme a již nevaříme. Podle chuti osolíme a opepříme.
- Do talířů vložíme nahrubo nakrájené vařené brambory, rozmačkáme je vidličkou a zalijeme polévkou. Polévku v talířích posypeme posekanou pažitkou.