Hrachovo – čočková polévka
Ingredience
| Čočka jedlá |
250 g |
| Hovězí vývar základní |
1000 ml |
| Hrách |
250 g |
| Majoránka |
3 g |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Polévkové koření |
5 ml |
| Sůl |
10 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Hrách s čočkou rozemeleme nebo rozdrtíme. Nasypeme do hrnce, zalijeme vývarem, přivedeme k varu a vaříme asi půl hodiny. Osolíme, opepříme, v hrnku rozkvedláme vejce, přilijeme do polévky a ihned vidličkou rozmícháme. Krátce povaříme, dochutíme polévkovým kořením, majoránkou a můžeme podávat.