Kuře jako kachna

Kuře jako kachna - obrázek

Ingredience


Cukr krupice 1 špetka
Droždí 0.5 ks
Kmín celý 1 špetka
Kuře 1200 g
Mouka polohrubá 3 polévková lžíce
Mouka pšeničná hrubá 60 dkg
Rohlíky bílé 2 ks
Sádlo škvařené 2 polévková lžíce
Sůl 1 kávová lžička
Vejce slepičí 1 ks
Voda pitná 1 l
Zelí kysané 0.5 kg
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Osolíme a okmínujeme kuře, naplníme je kysaným zelím. Zbytkem zelí obložíme kuře na pekáči. Podmastíme trochou sádla a podlijeme vodou.
  2. Pečeme dozlatova v troubě. Před koncem pečení kuře rozporcujeme a dopečeme.
  3. Knedlíky zaděláme. Do těsta vmícháme kostky rohlíků.
  4. Vytvarujeme dva stejné knedlíky, které necháme 10 minut odpočinout. Vaříme v osolené vodě 20 minut.