Jarní salát se žampióny
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Chřest sterilovaný |
200 g |
| Kmín drcený |
1 špetka |
| Ocet vinný |
1 polévková lžíce |
| Olej olivový |
1 polévková lžíce |
| Paprika červená |
100 g |
| Pórek |
50 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Těstoviny čtyřvaječné |
200 g |
| Voda pitná |
1 l |
| Žampiony - sterilované |
400 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 2 porce
- V míse smícháme ocet, olej, sůl, drcený kmín a utřený česnek. Do směsi přimícháme sterilované žampióny, nakrájené na kousky. Žampióny ve směsi necháme uležet. Těstoviny uvaříme v 1 litru vody, zcedíme je a necháme vychladnout. Do studených těstovin vmícháme marinované žampióny, nasekaný pórek a kousky sterilovaného chřestu a lžičku papriky. Podáváme studené.