Chilli s tofu
Ingredience
| Česnek |
3 stroužek |
| Chilli paprička zelená |
10 g |
| Cibule |
450 g |
| Fazole červené sterilované |
400 g |
| Kmín celý |
3 g |
| Koriandr čerstvý |
20 g |
| Olej slunečnicový |
4 polévková lžíce |
| Oregano sušené |
4 g |
| Paprika mletá pálivá |
2 kávová lžička |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Rajčata loupaná (konzervovaná) |
400 g |
| Sůl |
5 g |
| Sýr Tofu - uzený |
625 g |
| Vývar zeleninový |
500 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Umixujeme cibuli, česnek, zelené chilli, koření a oregano.Ve woku
- rozpálíme olej. Přidáme cibulovou směs a dusíme, až začne vonět.
- Přidáme rajčata a vaříme do zhoustnutí. Přidáme vývar a vaříme 5-10 minut (i déle), až základ zhoustne.
- Vložíme tofu, ledvinkové fazole a uschovanou šťávu z rajčat. Vaříme
- a tofu přeléváme omáčkou 5-8 minut, až se tofu prohřeje. Nemícháme, mohlo by se rozpadnout. Okořeníme a podáváme horké, posypané
- koriandrem.