Kmínová polévka s bramborami
Ingredience
| Brambory vařené |
200 g |
| Kmín drcený |
25 g |
| Masox |
2 kostka |
| Mouka pšeničná hladká |
50 g |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Sádlo škvařené |
50 g |
| Sůl |
10 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Voda pitná |
1200 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V hrnci rozehřejeme sádlo, přisypeme mouku a usmažíme středně hnědou jíšku. Přidáme lžíci kmínu, krátce osmahneme, zalijeme horkou vodou, osolíme, opepříme, přidáme masox a povaříme asi 10 minut.
- V hrnku rozkvedláme vejce, pomalu přilijeme do polévky a ihned rozmícháme.
- Do talířů vložíme vařené brambory, vidličkou je trochu nadrtíme a zalijeme kmínovou polévkou.