Hovězí nudličky z roštěnce se špenátem
Ingredience
| Chilli paprička zelená |
2 ks |
| Hovězí roštěnka vys. peč. |
500 g |
| Mango |
1 ks |
| Olej rostlinný |
3 polévková lžíce |
| Omáčka sladkokyselá |
3 polévková lžíce |
| Omáčka sójová |
2 polévková lžíce |
| Omáčka ústřicová |
2 polévková lžíce |
| Špenát listový čerstvý |
200 g |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Hovězí maso opláchneme, rozkrájíme na plátky, plátky masa naklepeme a nakrájíme na nudličky. Připravíme špenát tak, že ho vypereme, necháme oschnout a nakrájíme na větší kusy. Oloupané mango a chilli papričky nakrájíme. Chilli na malinké kroužky, mango na větší kousky.
- Na rozpáleném oleji ve woku krátce osmahneme špenát a chilli papričky. Po osmažení směs z pánve vyjmeme.
- Dále na oleji smažíme maso, které dochutíme sójovou a ústřičnou omáčkou. Směs řádně promícháme.
- Do pánve k masu zpět vrátíme špenát s chilli, přidáme sladkokyselou omáčku.