Penne s kozím sýrem
Ingredience
| Bazalka |
30 g |
| Česnek |
3 stroužek |
| Chřest zelený |
500 g |
| Olej olivový |
3 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Sůl |
5 g |
| Sýr kozí |
125 g |
| Těstoviny penne |
500 g |
| Voda pitná |
5 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Smícháme nakrájený kozí sýr, olivový olej, drcený česnek a nakrájenou čerstvou bazalku. Směs dáme stranou.
- Připravíme těstoviny podle návodu na obalu.
- Zatím odřízneme dřevnaté konce chřestu. Chřest nakrájíme na 3cm kousky a vaříme ve slané vodě 3 minuty.
- Těstoviny důkladně scedíme, přidáme směs s kozím sýrem a promícháme. Scedíme chřest a přidáme ke směsi. Lehce zamícháme, dochutíme a ihned servírujeme.