Ořechový bílkový chlebíček
Ingredience
Citronová kůra |
1 špetka |
Cukr moučkový |
100 g |
Ořechy vlašské |
100 g |
Strouhanka |
30 g |
Vaječný bílek slepičí |
4 ks |
Vaječný žloutek slepičí |
4 ks |
Vanilka mletá |
1 špetka |
Máslo čerstvé |
20 g |
Mouka pšeničná hladká T 650 |
20 g |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Smícháme cukr se žloutky, nastrouhanou citronovou kůrou a vanilkou, následně třeme cca 15 minut. Poté přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílků, mleté ořechy a strouhanku.
- Těstem naplníme vymazanou a moukou vysypanou formu, ve středně vyhřáté troubě upečeme do zlatova. Chlebíček necháme vychladnout, vyklopíme, odložíme do druhého dne a nakrájíme na plátky.