Ořechový med na oplatce

•  Doba přípravy: 10 min
•  Doba vaření: 10 min
•  Počet porcí: 2 porce

1. V míse ušleháme bílky s cukrem a vanilkovým cukrem na pevný sníh. Za stálého šlehání přiléváme krátce převařený, ještě horký med.
2. Mísu se sněhem postavíme nad páru a šleháme do vychladnutí.
3. Nakonec do směsi přimícháme nasekané ořechy.
4. Ořechový med nalijeme na větší dortovou oplatku, rozetřeme a necháme ztuhnout.
5. Před podáváním oplatku nakrájíme na čtverce nebo trojúhelníky.