Plody moře s červenou kari omáčkou
Ingredience
| Cibulka jarní |
6 ks |
| Citronová tráva |
1 ks |
| Kari pasta |
2 polévková lžíce |
| Kokosové mléko |
2.5 dl |
| Koriandr čerstvý |
1 polévková lžíce |
| Krevety tygří - loupané |
500 g |
| Olej rostlinný |
1 polévková lžíce |
| Vývar rybí |
1 polévková lžíce |
| Zázvor celý |
10 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Ve woku rozehřejeme olej a osmahneme na něm pokrájenou jarní cibulku. Stonek citronové šťávy rozdrtíme, kořen zázvoru oloupeme a nakrájíme, přidáme rozdrcený stonek a nastrouhaný kořen zázvoru, thajskou červenou kari pastu, kokosové mléko a rybí vývar do woku a rozehřejeme téměř do bodu varu.
- Oloupané krevety přidáme do woku s pokrájeným koriandrem a povaříme 5 minut.
- Okamžitě podáváme.