Zelná polévka s těstovinami
Ingredience
| Anglická slanina |
5 dkg |
| Česnek |
1 stroužek |
| Olej olivový |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
1 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Těstoviny Farfalle |
150 g |
| Vývar drůbeží |
1 l |
| Zelí hlávkové bílé |
1 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 50 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Zelí omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké proužky.
- V hluboké pánvi rozpálíme olej a osmažíme na něm česnek, slaninu a zelí.
- Poté přidáme vývar a dochutíme solí a pepřem. Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme asi 30 minut.
- Přidáme těstoviny, zamícháme a vaříme dalších 15 minut.
- Polévku servírujeme do připravených talířů a před podáváním posypeme nasekanou petrželovou natí.