Garnáti s kokosem
Ingredience
| Garnát obecný |
450 g |
| Kokos čerstvý |
50 g |
| Koření pěti vůní |
1 kávová lžička |
| Limetka |
1 ks |
| Olej slunečnicový |
6 polévková lžíce |
| Strouhanka |
25 g |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Vaječný bílek slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 3 porce
- V misce smícháme strouhanku, nasekanou dužinu kokosového ořechu, sůl, směs pěti čínských koření a nastrouhanou kůru limetky. V další misce našleháme lehce bílek.
- Pod studenou tekoucí vodou opláchneme garnáty a necháme okapat. Poté je obalíme v našlehaném bílku, kokosu a ve strouhance.
- Rozehřejeme ve woku slunečnicový olej. Přidáme garnáty a 5 minut smažíme. Garnáty přendáme na ubrousek a necháme okapat.
- Ihned podáváme.