Žampionový salát s penne
Ingredience
| Bazalka |
1 kávová lžička |
| Citronová šťáva |
4 polévková lžíce |
| Olej olivový |
5 polévková lžíce |
| Pažitka |
1 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
1 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Těstoviny Penne |
250 g |
| Voda pitná |
2 l |
| Žampiony čerstvé |
250 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Ve velké salátové míse smícháme olivový olej, citronovou šťávu, najemno nasekanou bazalku a pažitku, sůl a pepř.
- Žampiony očistíme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Přidáme do mísy k zálivce a důkladně promícháme.
- Mísu zakryjeme a necháme 60 minut odležet.
- Ve vroucí osolené vodě uvaříme podle návodu na obalu těstoviny, propláchneme je, necháme okapat a přidáme do salátové mísy k houbám. Vše důkladně promícháme. Ihned podáváme a zdobíme snítkami petrželky.