Krupice s mléčnou omáčkou

Ingredience

---

Mléko polotučné	300 ml
Mouka pšeničná hladká	50 g
Pšeničná krupice	150 g
Slanina vepřová	100 g
Sůl	5 g
Voda pitná	600 ml

•  Doba přípravy: 5 min
•  Doba vaření: 20 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Vodu v hrnci přivedeme k varu, za stálého míchání přisypeme krupici a pozvolna vaříme.
2. V pánvi rozškvaříme kostičky slaniny, přisypeme mouku a usmažíme tmavší jíšku, rozředíme ji mlékem, dobře rozmícháme, osolíme a povaříme dohusta.
3. Na talíře rozdělíme vařenou krupici a přelijeme mléčnou omáčkou.
4. Ještě teplou ihned podáváme.