Citronovo-makový koláč s ovocnou omáčkou
Ingredience
| Citrony |
2 ks |
| Cukr krupice |
200 g |
| Maizena - kukuřičný škrob |
3 polévková lžíce |
| Mák mletý |
1.5 polévková lžíce |
| Sýr Cottage |
300 g |
| Tvaroh tučný |
300 g |
| Vejce slepičí |
4 ks |
| Zakysaná smetana |
250 g |
| Cukr krupice |
85 g |
| Jahody zahradní |
250 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 90 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Cottage, tvaroh, smetanu, cukr, maizenu, citronovou kůru a 2/3 citronové šťávy rozmixujeme dohladka. Přidáme vejce a znovu prošleháme. Nakonec vmícháme mletý mák.
- Těsto vlijeme do kulaté formy o průměru 23cm vyložené pečicím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 150 stupňů Celsia asi 90 minut.
- Omyté jahody spolu s cukrem rozmixujeme na hladkou omáčku. Až do podávání necháme v chladničce pod fólií.
- Upečený koláč vyjmeme z trouby a okraje formy objedeme nožem, aby koláč nepopraskal při chladnutí na mřížce. Po vychladnutí koláč uložíme do chladničky nejméně na 5 hodin.
- Podáváme s připravenou ovocnou omáčkou.