Hubinky z vařeného cukru

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Kostkový cukr povaříme ve vodě na nit. Ještě horký cukr vmícháme do sněhu ušlehaného z bílků. Necháme vychladnout a zašleháme polovinu cukru, zbytek zlehka vmícháme vařečkou.
2. Směs vložíme do kornoutu s trubičkou, na vymazaný plech vystříkáme různé tvary a v mírně vyhřáté troubě usušíme.