Kuře s mandarinkami a slaninou
Ingredience
| Anglická slanina |
350 g |
| Bazalka |
1 kávová lžička |
| Kari koření |
1 kávová lžička |
| Kompot mandarinkový |
250 g |
| Kuřecí prsa |
400 g |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Eidam cihla 45% |
250 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Potom plátky masa naklepeme, osolíme a okořeníme.
- Na máslem vymazaný pekáč naklademe anglickou slaninu. Na slaninu položíme plátky masa, na které poklademe zbylé plátky anglické slaniny.
- Takto připravené maso ve středně vyhřáté troubě pečeme asi čtvrt hodiny.
- Po 15 minutách přidáme mandarinky a můžeme maso pokropit šťávou z kompotu, na mandarinky navršíme plátky sýru a posypeme bazalkou.
- Vše ještě pečeme, dokud maso není měkké.