Rýže smažená s krabem
Ingredience
| Fazolové klíčky |
150 g |
| Krabí maso mražené |
125 g |
| Limetková šťáva |
2 kávová lžička |
| Olej arašídový (podzemnicový) |
2 polévková lžíce |
| Olej sezamový |
1 kávová lžička |
| Omáčka sojová světlá |
1 polévková lžíce |
| Pórek |
1 ks |
| Rýže dlouhozrnná |
150 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rýži vaříme v hrnci s osolenou vodou cca 15 minut. Poté scedíme, propláchneme studenou vodou, znovu scedíme a necháme okapat.
- Podzemnicový olej rozpálíme ve woku, přidáme krabí maso, pokrájený pórek, fazolové klíčky a smažíme 3 minuty. Směs vyndáme a dáme stranou na později. Do woku přidáme rozšlehané vejce a smažíme 3 minuty, dokud neztuhne. Přimícháme rýži, krabí maso, pórek a fazolové klíčky. Přidáme limetkovou šťávu a sójovou omáčku a minutu vaříme.
- Promícháme, zakápneme sezamovým olejem a ihned podáváme.