Placičky s krabím masem
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Kokosové mléko |
2.5 dl |
| Koriandr čerstvý |
2 polévková lžíce |
| Krabí maso mražené |
200 g |
| Olej rostlinný |
4 polévková lžíce |
| Olej sezamový |
1 polévková lžíce |
| Omáčka sojová světlá |
1 polévková lžíce |
| Rýže dlouhozrnná |
90 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 55 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V osolené vodě uvaříme rýži, propláchneme ji a necháme okapat.
- Sezamový olej rozehřejeme v pánvi a osmahneme pokrájenou cibuli a česnek. Smícháme rýži, česnek, cibuli, krabí maso, koriandr, sójovou omáčku a kokosové mléko. Vejce našleháme a přidáme do směsi. Směs rozdělíme do 8 zapékacích forem a postavíme do velkého pekáče s takovým množstvím horké vody, aby dosahovala poloviny stěn forem. Do předehřáté trouby dáme péct na 25 minut. Poté necháme vychladnout.
- Krabí placičky vyklopíme z forem a osmahneme je v předehřátém woku s olejem.
- Osušíme a podáváme.